Hoje fiz pao-de-queijo! E voces estao ai pensando: e dai? Sim, parece ridiculo para nos estas trivialidades, mas eh que aqui nao existe polvilho. Simplesmente porque aqui nao existe mandioca. Nao consegui explicar pra ninguem o que eh esta nossa raiz com cara de batata-doce, que serve para fritar, assar, cozinhar, comer com sal, acucar ou melado, fazer bolinhos, cubinhos ou ainda ser chamada de aipim.
Ta bem, ta bem, confesso que eu nao fiiiiiiz assim o pao de queijo propriamente falando, porque na verdade trouxe uma mistura pronta das massas vilma da ultima vez que vim do Brasil. Mas pelamordedeus nao tirem meu credito, porque foi o pao de queijo mais suado que eu ja comi! Isso porque no aviao estava um cara que me contou um caso sobre “o amigo de um amigo” que trouxe uma mistura dessas na mala e ao chegar no aeroporto a seguranca duvidou da origem do po branco empacotado e deu uma dura no rapaz. Passei entao a metade do vôo me borrando de preocupacao, rezando para que nao pedissem para abrir minha mala pois eu nao sabia nem falar polvilho em ingles. Ja estava ate me vendo la explicando pro camarada: oh moço, ve la se eu tenho cara di quem mexi com droga? Larga de ser besta sô! Isso aqui eh pao-di-quejo moço, la da minha terra, nos tudo come isso quase que todo dia. Eh bao padaná, prova um aqui so proce ve. E se ele encucasse eu ia manda-lo ir plantar madioca.
